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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 04:47

Bonjour !

L'hiver a l'air de s'épanouir cette année !
Les parfums subtils qui s'élèvent de la soupière
sont réjouissants lorsque le froid est vif !


bamarmite.gif

Hier chez
Liza,
c'était Soupe de poireaux-pommes de terre délicieuse, c'est certain!

Ce soir au Jardinoux,
ce sera Crème de patates douces au céleri en branche !


IMGP0626.JPG
Ingrédients :
500 g de patates douces,
2 branches de céleri,
1 bel oignon,
1 l de bouillon de légumes,
2 cà soupe d'huile d'olive,
10 cl de crème fraiche ou de soja,
1 cc de curry.

Préparation :
Eplucher, émincer l'oignon.
Eplucher les patates et les couper en petits morceaux.

Faire dorer dans l'huile, les oignons + les patates (environ 5 mn)

Ajouter le bouillon, le céleri tronçonné fin et le curry.
Cuire 30mn à petit bouillon (15mn en cocotte-minute)

Ajouter la crème fraiche ou de soja et mixer la soupe.
Rectifier l'assaisonnement et servir de suite !

IMGP0629.JPG

cocci-vole----tarzane-.gif Mmmm ! Quel parfum !


Numeriser0002.jpg













Recette extraite de ce joli Livret 










46522762 p


A Bientôt,
avec un Pain pour la Saint-Valentin...

Danaou

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commentaires

Casse-bonbec 12/02/2010 18:54


Miam miam, ça doit doit être délicieux !


JOe 12/02/2010 18:08


Merci pour cette recette mais cette soupe ne sera pas pour nous; nous n'aimons pas beaucoup le céleri. Bizzzzzzzzzzzzzzz


Danaou 12/02/2010 18:18


et si tu mettais 2 petits poireaux à la place ?
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


meli 11/02/2010 16:33


c'est que je l'avais supprimé pour me débarasser de la pub que je n'arrivais pas à enlever et j'en ai fair un autre bizz meli


meli 11/02/2010 16:24


ta soupe a l'air succulente !MiamMiambizzz meli


Danaou 11/02/2010 16:31


Elle n'a pas que "l'air succulente"... elle a "les paroles" des saveurs !!!
Une copi'nette l'a faite, même ses enfants ont apprécié !!!

je suis bien contente de ta visite, car ces derniers temps, je voulais te faire un coucou, et "ton blog m'a été annoncé comme inexistant..."

Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


philippe 10/02/2010 20:40


Depuis quelques temps je remange beaucoup de soupe, alors que j'ai zappé la soupe pendant des années, me voilà entrain d'en manger régulièrement... soupe de légumes quand tu me tiens ...


Danaou 11/02/2010 18:25


C'est une façon de réhydrater le corps avec des saveurs renouvelées ! En hiver, avec le froid, on se desssèche d'une façon plus discrète qu'en été... et cela peut expliquer certaines faigues
hivernales avec une absence de soleil...
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux,
Danaou


Kristin 10/02/2010 17:40


un livret bien intéressant!! et une soupe qui semble bien appêtissante!! régalez-vous bien!


valérieb/titival 10/02/2010 09:15


moi je prendrai juste la patate douce ....je n'aime pas le celeri
bisousbisous


Danaou 10/02/2010 11:33


Je suis très étonnée, mais le goût du céleri branche n'est pas perceptible...
ce serait peut-être une façon d'apprivoiser ton goût en douceur !
Je n'ai pas "d'actions dans le céleri-branches" !!!
A la place du céleri tu pourrais mettre 2 petits poireaux...
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


cathdragon 10/02/2010 09:10


justement je vais faire les courses cet après midi, il faut que je pense à acheter des patates douces ! bisous cath


Danaou 10/02/2010 11:34


n'hésites pas à me dire ce que tu en penses !!!
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


Jaffy-Fleur de lys 10/02/2010 09:09


Hum une bonne soupe par ce temps de neige, c'est pas de refus.Bisous


lizagrece 10/02/2010 08:35


Bien goûteuse cette soupe très originale ...


Christine 10/02/2010 08:30


Je ne connais pas du tout les patates douces
Il faut que j'essaye, ça m'attire beaucoup ta recette
En plus aujourd'hui c'est à nouveau la neige
une petite soupe serait la bienvenue
bises


Danaou 10/02/2010 08:42


les patates douces sont faciles à trouver... Pour faciliter la découpe, je les portionne en tranches puis en poutits morceaux (çà cuit le même temps que les
patates normales...)
C'est vraiment très bon et bien nourrissant ... avec une compote, le repas est complet !
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


Abeille 10/02/2010 07:13


Chez moi aussi c'est soupe consistante tous les soirs...mais pas si raffinée...
amitiés
abeille


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