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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 06:58

 

Bonjour !


 

 

10dff5f3.png

 

 

 

Et si on visitait l'éco-jardin de Montargis ?

 

  Tiens !!! Voilà une idée géniale ! 

Se lancer dans l'éco-jardinage !

 

029-copie-1.JPG

Qu'est-ce que l'éco-jardinage ?

- "c'est encore mieux que le "bio"

car il n'y a aucune utilisation de produits même autorisés !!!"

nous répond Daniel.

 

 

Partons à la découverte de ce bel "éco-jardin" (association d'insertion)

qui se situe dans le parc des Closiers à Montargis !

 

 

025.JPG

avec Micheline et ma Copinette Ginette

(rencontrée grâce au Jardinoux !!! woui wouiiii !!!

(Vous souvenez-vous du Défi : Ombre et Lumière

avec  Bidouillette ? Cette photo lui est dédiée...)

 


 

 

028.JPG

Après la rencontre de Daniel, le Chef Jardinier

qui répond avec une verve joyeuse à toutes nos questions,

nous voici sur la piste des vrais légumes...

 

 

 

031-copie-1.JPG

quelle haie d'honneur !!!

 

 

 

032-copie-1.JPG

Vous remarquerez que toutes les plantations

poussent directement dans le compost

étalé sur la terre qui n'est jamais retournée

 

 

 

033.JPG

poireaux et potimarrons


 

 

036-copie-1.JPG

potimarron et sa fleur

Savez-vous qu'il est inutile d'éplucher un potimarron ?

Après cuisson dans l'eau, sa peau cuite vous offre ses vitamines !

Vous pouvez faire votre soupe, votre purée avec la peau !!!

 

 

 

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Ces bâtons ? De la prêle !

Connaissez-vous cette plante reminéralisante

dans la prévention de l'ostéoporose ?

 

 

 

039.JPG

 utilisation de la prêle dans l'éco ou bio-jardinage !

 

 

 

 

 

041.JPG

Connaissez-vous l'utilisation de l'Achillée millefeuille ?

 

 

 

 

040.JPG

J'ai découvert que cette gracieuse achillée millefeuille 

est un stimulateur de croissance végétal

très utilisé en agriculture biodynamique

 

 

 

 

 

042.JPG

Race ancienne de betteraves rouges sortant de terre.

Avez-vous déjà dégusté de la betterave rouge crue ?


Recette pour une bonne salade:

- râper la betterave rouge crue (bio ou de votre jardin) sur "trous fins",

- ajouter une pomme fruit coupée en petits morceaux

- servir sur un lit de mâche

 -arroser d'une vinaigrette ou d'une sauce moutarde au yaourt.

Salade aux saveurs inégalables et pleine de vitamines !!!

 

 

 

 

043.JPG

Beaucoup de monde pour le jour d'ouverture :

tous les vendredi toute la journée.

 

 

 

 

022-copie-1.JPG

les jardiniers s'activent à nettoyer les légumes sortis de terre à l'instant,

pour être présentés aux regards gourmands des clients !

 

 

 

 

021.JPG

çà vous dit ?

 

 

 

 

023.JPG

 

 

 

 

Nous allons terminer avec ces 2 salades dites "précieuses"

vantées par Daniel, le responsable de ce jardin :

 

 

020.JPG

vous la reconnaissez ?

 

 

 

019-copie-2.JPG

et celle-ci ?

Beaucoup en parle, mais peu l'ont goûtée !!!

C'est un délice !

Mais qui est-elle ???

 

 

 

Retour du marché à l'éco-jardin !

045.JPG

çà vous dit une salade précieuse ???

 

 

 

050.JPG

et les petits radis roses accompagnés

de leur "beurre de feuilles de radis" ?

Au Jardinoux c'est à la margarine !

 

 

 

 

051.JPG

Je sens que la recette de "beurre aux feuilles de radis" vous tente...

yaka cliquer-là !

et on n'oublie pas de remercier Mamigoz

pour toutes ses recettes (cliquer et vous verrez !!!)

 

 

 

36877108-copie-1.gif

 

 

Et pour les Visiteurs Fidèles-Abonnés ou non, 

trop éloignés de Montargis,

voici tous les renseignements pour devenir bio-potagiste

ou faire de l'éco-jardinage grâce aux fiches trouvées sur ces sites !

 

 

Merci Ginette,

017-copie-1

pour nous avoir fait découvrir

cet "éco-jardin" de Montargis.

 

 

A Tantôt !

Danaou

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commentaires

Giovinetta 17/10/2011 14:14


quelle belle balade !
j'aurai dit comme ta blogueuse, roquette et pourpier dont finalement je ne suis pas fan, contrairement au pissenlit (et sa bonne gelée miellée)
quand notre sécheresse sera un peu moins présente j'étalerai aussi le compost sans retourner, tiens !
et la prêle directement sans en faire du purin....vigne et rosiers seront bien protégés

de tres belles réalisations en préparation chez toi !


p'tite fée nougat 16/10/2011 18:26


génial cet éco jardin


Lilou 14/10/2011 17:50


Je veux bien des graines, mais je ne garantie rien !!!
Bisous


Danaou 14/10/2011 20:23



hihihi !!! J'te donnerai le mode d'emploi !!!


Lorsque j'aurai fait la ceuillette, tu me donneras ton adresse !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



pat 14/10/2011 13:09


Alors je connais JC Genel ! j'ai déjà assisté à des conférences qu'il donnait quand j'habitais dans l'Yonne et j'ai même certains de ses livres ! J'ai aussi une K7 d'un concert vocal donné en plein
air à Lignorelles il y a .... Longtemps ! Que le monde est petit !


Cathdragon 14/10/2011 10:48


merci de cette belle promenade !! Quelle belle récolte ! Pour ma part, je préfère les betteraves cuites car crues, je n'aime pas trop leur goût de terre ! bisous cath


Danaou 14/10/2011 11:32



il est vrai que cuite, ce goût de terre est moins important... mais tu perds la vit C en quantité non négligeable dans ce légume ! As-tu essayé de la
mélanger avec pommes fruits, pomme de terre et une bonne vinaigrette fruitée ou sauce yaourth moutardée ???


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Dorothée 14/10/2011 06:21


Une chouette idée de ballade avec les zézettes ! Et merci pour le tuyau potimarron car la dernière fois que j'ai voulu en faire je me suis presque amputée du doigt !
Gros poutous


Danaou 14/10/2011 07:04



ben c'est exactement ce qui a failli m'arriver ! Alors, les amies avec qui je visitais le jardin, m'ont expliqué qu'il n'est pas nécessaire de l'éplucher
puisque la peau devient très tendre à la cuisson !!! De plus, c'est une source de vitamines !!! Youpiiii !!! Je garderai mes 10 doigts !!!


Bizees de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



pat 14/10/2011 00:16


Dans une de tes réponses tu cites Jean Claude Genel. C'est le même Jean Claude Genel qui donne des conférences sur la méditation etc...???


Danaou 14/10/2011 07:10



oui, c'est lui ! Mais je n'ai jamais pu y participer... Lorsque j'habitais Paris (pendant 30ans, j'y travaillais... alors les we étaient assez chargés !)
je n'ai jamais pu assister à ses conférences qu'il donnait à la librairie "les Cent Ciels" rue des Francs Bourgeois. Cette librairie a déménagé dans l'Est parisien et continue de donner des
conférences, séminaires etc... dans un espace beaucoup plus grand ! Sur Internet tu trouveras son adresse et tout leur programme !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



MAMINOU - Le T Tit Monde de Maminou 14/10/2011 00:02


C'est un jardin ... extraordinaire, llalalal
ton article me rappelle la chanson de Trenet
Les fanes de radis me rappellent les soupes de radis que faisait ma grand mère.

MAMINOU


Danaou 14/10/2011 07:15



ben woui du moment que les légumes ne sont pas traiter on peut tout y déguster, pour certains en tout cas !!!!! Tu vas rire, j'ai mis la moitié de mes
fanes de radis écrasées au congélateur pour faire un beurre(margarine) de fânes de radis pour un apéro sympa, en accompagnement par exemple de trognon de chou fleur ou carottes !!! Ma Mamigoz est
irremplaçable avec ses bonnes idées ! Quelle créatrice !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou



linou 13/10/2011 22:42


belle balade !bisous


Katell 13/10/2011 21:38


Belle balade, merci
euh, pour ce qui est des salades, je dirai mesclun pour la première, mais la seconde m'est inconnue...
et merci pour la recette du beurre de radis
bonne soirée, bises


Danaou 14/10/2011 07:17



bravo pour ta participation au 'tit jeu !!! Mais le mesclun est un mélange de petites salades, et celle-ci en fait partie ! Allez je donne les réponses
tout à l'heure !


Bons bizzzoux de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



JOe 13/10/2011 20:59


Ah ben merci pour cette jolie visite et tous ces renseignements. Le jardinier à l'air tout aussi sympathique que les charmantes visiteuses. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Danaou 14/10/2011 07:20



Il y a une vraie détente dans ce jardin malgré le vrai travail de la terre !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



Lilou 13/10/2011 19:47


Moi, je fais encore mieux comme culture éco dans mon jardin !

RIEN !!!!!!
Mais rien ne pousse ....... c'est normal ?????
Bisous


Danaou 14/10/2011 07:21



Ben.... j'crois... qu'oui !!! Je vais bientôt ramasser les graines de cosmos jaunes et oranges... en veux-tu ? çà pousse tout seul et où çà veut !!! meêm
dans les cailloux, tu te souviens de mon article précédent ?


Bizounettes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



Dame De Coeur 13/10/2011 19:42


bonsoir petite abeille tu as bien butiné des informations puis tu as donne toutes ces recettes comme un miel nourricier que j’apprécie j'adore ton reportage tout ce que j'aime est la !!!la nature
un jardin ou il faut pas bêcher laisser les herbes dites mauvaise l'envahir en un fouillis très savamment cultivé mon rêve je vais aller voir ça de plus prés !!je prend la salade j'adore est les
betteraves crues râpées ainsi que du navet c'est un délice!!
bon appétit bonne soirée au jardinoux
bisoussssssssss


Danaou 14/10/2011 07:23



Une grande connaissance du Simple et du Vrai !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



Piroshka 13/10/2011 16:42


Que de belles choses tu nous montre là !La chose la plus étonnant c'est que ce n'est pas cher !Si j'étais plus prés ....
Bises Edith


Eric et Danaou 13/10/2011 17:09



comme il s'agit d'une association pour l'insertion, ils perçoivent des suventions et de plus, il n'y a pas d'intermédiaires !


Je peux te dire, que les jardiniers apprennent réellement un métier et ont un vrai contact avec le public. Je trouve cela très intéressant et gratifiant,
pour les stagiaires, le responsable du jardin et les clients !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Christiane 13/10/2011 16:00


Une trés belle initiative.
Bravo à tous


Luna 13/10/2011 15:47


superbe visite !


lizagrèce 13/10/2011 15:40


Tous ces légumes et plantes sont beaux. Ils ressemblent à ce que je trouve sur les marchés d'ici puisqu'on achète directement à de petits producteurs, qui sont de petits maraîchers (pas de culture
intensive dans la région)
Bravo pour cette initiative qui prouve que l'on peut toujours trouver de bons produits.
Une seule remarque cependant : pourquoi utiliser ce jargon très à la mode, truffé de mots tels que : "éco-jardin "- "bio-potagisme" ... Pourquoi ne parlons-nous pas de jardin ou de potager naturel
?


Danaou 13/10/2011 16:26



peut-être pour se différencier des jardins où l'utilisation des produits industriels sont utilisés...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux qui pense qu'il n'y a rien de nouveau sous le soleil, mais il faut faire "com'si que" pour obtenir des financements
auprès des banques...


Danaou



Pierrette 13/10/2011 14:34


Jolie ballade, dans ce jardin éco.
Bonne journée.
Bisous.
Pierrette.


bluetit 13/10/2011 13:35


une tres belle ballade que tu nous offre , et de beaux légumes,je testerai plus tard dans mon jardin...
gros bisous, bonne am mi figue mi raisin chez nous!


Jaffy-fleur de lys 13/10/2011 13:20


Nous avons toujours jardiné comme cela chez nous.
pour la betterave je la prépare aussi crue et râpée comme les carottes et c’est délicieux. bisous


sittelle 13/10/2011 13:10


On fête les 150 ans de la naissance de Rudolf Steiner qui a créé la biodynamie, la médecine anthroposophique que j'utilise avec efficacité et un beau mouvement philosophique qui replace l'Homme
dans la Nature . Toutes ces techniques sont appliquées au départ de l'Allemagne depuis 1924, c'est bien de les diffuser dans les jardins ! un bel endroit, merci !


Danaou 13/10/2011 13:54



le mouvement des anthroposophes est très intéressant !


Nous sommes allés au concert de bols en cristal de roche de Jean-Claude Genel à Paris pour Wesak 2001 ! cela n'a pas de mots, tellement c'était
magnifique !


j'ai prêté le disque et on ne me l'a jamais rendu... il doit rendre service à la personne dont je ne me souvient plus !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou


 



chantal45 13/10/2011 13:09


Merci pour ce petit reportage bien intéressant .... bonne journée, bises, chantal45


MissParker 13/10/2011 12:22


Très sympa cette visite ... instrutifs les liens !!!

MERCI Danaou, BISOUS, bonne journée


Christine 13/10/2011 12:19


ooohhh ça donne envie de gratter tout ça ... merci du partage
biz d'Ardeche


bigbibi 13/10/2011 11:52


merci Danaou tu m'as donné faim de bonnes choses bigbisous !!


Mamigoz 13/10/2011 11:31


Coucou ! Me revoilou

Pour le beurre de radis c'est ici :

http://www.chez-mamigoz.com/article-beurre-de-radis-facon-mamigoz-52768813.html

Bisous


Danaou 13/10/2011 12:06



j'avais fait une erreur !!! çà yé cé corrigé !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou



Mamigoz 13/10/2011 11:23


C'est comme ça que je jardine. Je ne retourne jamais la terre, les verres de terre me fichent tellement la trouille que j'en ai les oreilles qui pointent ! Si, si je te le jure.
Le beurre de radis c'est trop bon avec des vrais radis !
Les betteraves je les mange aussi crues ou semi-cuites ( j'avais d'ailleurs donné la recette, il y a peu)
Bisous, bon appétit et belle journée

Je pourrai faire un tour dans ton superbe jardin car j'ai fini mon " pull qui sert à rien " baptisé "Boléro-Spencer" ..... Plus qu'à faire le tuto


Danaou 13/10/2011 12:12



Il est vrai que certains vers de terre sont mégas costauds !!! J'en ai lorsqu'il me passent sous le nez, qui mesurent en s'étirant presque 40cm
!!!


Il faut dire qu'au Jardinoux la terre est restée sans aucune culture pendant 25ans !!! Lorsque nous sommes arrivés, certains endroits sentaient l'humus
comme dans la forêt !!! Je n'ai jamais vu des vers de terre aussi gros, lors de nos plantations !!!


alors, ton pull c'est pour faire beau ??? Mais z'alors, il sert à quelque chose !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



pat 13/10/2011 11:16


Chez moi aussi c'est de l'éco jardinage ! les plantes font ce qu'elles veulent ! Une bonne salade de feuilles de pissenlits ! hum ! et avec les fleurs je fais de la gelée. Bisous


Danaou 13/10/2011 11:20



Ahahahahah !!! la gelée de cramaillotte !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux qui trouve que le goût ressemble à du miel !!!


Danaou



Malele 13/10/2011 11:12


une balade gourmande ! je veux bien partager les radis avec leur beurre et les salades précieuses avec vous
bisous de Malélé


gateuxrigolo 13/10/2011 11:10


tres beau jardin le mien aussi et eco je n utilise aucun produits bisous


mamyours 13/10/2011 11:01


magnifique reportage ! ce jardin un reve !!!!
malheureusement je n'ai plus de jardin mais une terrasse de plein pied ce qui me permet de m'etaler un peu " hum voir beaucoup " un jour l'entretien m'a dit : vous savez que vous n'avez pas le
droit !!! on ne m'a jamais rien dit !!!!et puis tout ce que je nettoie , ca leur fait ca en moins , bref a mon niveau j'essaie de faire de l'eco jardinage , tres tres modestement !!
merci pour ce partage danaou
bonne journee
mamyours


ladyfée 13/10/2011 10:57


ben j'ai lu la réponse dans les coms, ça serait pas très honnète de le crier !!! lol mais bon il s'agit du Pourpier que l'on peut aussi trouver dans le masclun ! voili voilou ! bisous


Danaou 13/10/2011 11:12



ahahahah !!! mais c'est que la Fée est honnête !!!


Il y a très peu de visiteurs qui lisent les com' avant de rédiger le leur !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



ladyfée 13/10/2011 10:50


alors c'est de la roquette ? effectivement le masclun est une composition de plusieurs salades ! la roquette a un petit goût bien particulier, agréable avec les fromages.... mais avec de la pizza !
miam, bisous


Danaou 13/10/2011 10:53



bravooo ! et l'autre ??? hein ???


Bizettes de l'Abeille du jardinoux


danaou



ginette 13/10/2011 10:39


très beau reportage,dégustons le mesclun et le pourpier ! à plus tard


Danaou 13/10/2011 10:44



Ok pour le pourpier craquant !


Le mesclun est un mélange de petites salades fines ! Alors, comment s'appelle cette petite salade aux feuilles un peu amères ???


Bizounettes de l'Abeille du jardinoux qui finalise la confiture à la rhubarbe+pruneaux+pommes !


Danaou



ladyfée 13/10/2011 10:26


sympa cette petite visite ! et bien on va dire que la fée a fait de l'éco jardinage, mes petits carrés de potager où j'ai cultivé mes légumes sans aucun produits ! la première salade c'est du
masclum, c'est ça ? la deuxième je ne connais pas ou ne reconnais pas ! bonne journée Danaou ! et merci pour cette leçon de "choses" comme on disait avant ! bisous de la fée


Danaou 13/10/2011 10:45



le mesclun est un mélange de petites salade dans lequel cette "salade" aux feuilles amères est présente...


Pour l'autre, c'est une salade que les crétois connaissent bien !


Bizzzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



yoyo27 13/10/2011 10:25


une façon eco pour manger des legumes
merci pour ce reportage interressant et instructive


Danaou 13/10/2011 10:47



Je suis ravie de cette prise de conscience "du bon légume" qui s'étend de plus en plus !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou



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