Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 03:38

(article programmé !) 

 

Bonjour !

 

 

 

Galette-des-rois.gif

 

 

Avant de partir je vous donne ma création :

une Galette-Chausson des Rois aux praslines roses et framboises !!!

 

Ma Galette-Chausson est pour 4 personnes

 

galette-chausson-007.JPG

Ingrédients:

1 pâte feuilletée ronde avec ou sans beurre toute prête,

100g poudre amandes, 90g de praslines roses,

2 petits oeufs, 1 sachet sucre vanillé,

1càc maïzena, 25 margarine ou beurre,

2 càs rhum ou fleur d'oranger,

12 framboises ou griottes, non décongelées

1 FEVE !

 

Pour la brillance finale :

3 cullières à soupe de lait ou jus de soja,

1 sachet sucre vanillé

 

Préparation :

- Mettre le four à chauffer th.7

- écraser au pilon ou mixer les praslines


galette-chausson-008.JPG

- mélanger poudre amandes + praslines écrasées

+ fleur d'oranger ou rhum

+ jaunes d'oeufs + maïzena + margarine ou beurre fondu

- ajouter blancs d'oeufs en neige

- sur plaque du four, mettre papier sulfurisé

-étaler la pâte feuilletée ronde


galette-chausson-011.JPG

- verser dessus le mélange sur une moitié du cercle de pâte,

en laissant un peu plus de 1cm autour,

- ajouter les framboises gelées


galette-chausson-010.JPG

- choisir la FEVE du jour !

-recouvrir et verrouiller le chausson

en mettant de l'eau sur le pourtour (comme sur la photo au-dessus)

La partie rabattue se collera ainsi très facilement en appuyant un peu.

 

galette-chausson-012.JPG

Puis faire un petit ourlet tout autour,

ainsi la frangipane rose ne fuira pas...

- dessiner un décor à la pointe du couteau

- et au four... th 7 ou 6 selon..

pd 25mn à chaleur tournante et 30 min à four tradi

 

galette-chausson-016.JPG

Pendant que la Galette-Chausson prend bonne mine,

préparer la brillance...

- un peu de lait ou jus de soja + 1 sachet sucre vanillé

 

galette-chausson-013.JPG

- passer au pinceau ce mélange

sur la Galette-Chausson chaude qui sort du four !

Sur la photo vous voyez la différence de brillance !

(il s'agit d'un "secret" qui m'a été offert

il y a 40ans par un boulanger pâtissier de campagne !)

 

galette-chausson-017.JPG

 

Et voici-voilà ma Galette-Chausson des Rois prête à être dégustée !!!

 

galette-chausson-018.JPG

 

Sympa et délectable !!!

"Même sans fève, tu pourras en refaire !!!"

Zépoux à dit !!!

 

Les  framboises apportent une touche acidulée

à la frangipane rose très agréable !!!

 

J'ai eu cette idée, car cette année dans ses bacs,

Mr P. propose cette nouveauté.

Mais en regardant les ingrédients, je l'ai reposée...

Aussi, le jardinoux s'est lancé dans la création 

d'une Galette-Chausson des Rois aux praslines roses et framboises,

sans lactose !!!

Donc bonne pour tout le monde !!!

 

Il est évident que vous pouvez transposer cette recette

en la faisant plus grande

avec 2 paquets de pâte feuilletée ronde !

Je pense que rajouter 1/3 de tous les ingrédients

serait suffisant !

 

 

 

ynff2pyp.gif

 

 

Cette fois-ci, c'est pour de vrai,

le Jardinoux est en Pause !!!


Pendant ce week-end vous aurez des surprises

sous articles programmés !

 

A Tantôt !

Danaou

Partager cet article

Repost 0

commentaires

gateuxrigolo 12/01/2013 20:12


ha ca doit etre super bon il y a une trop belle feve sur ta photo le petit chat bisous

Mamigoz 12/01/2013 18:01


J'en ai les joues qui me font des fossettes, tellement c'est appétissant.


Bisous et belle soirée de

Chantal 04/02/2011 06:35


Ce matin je découvre ton blog,
Gràce à Bibi, super Bibi,
Bien appétissante cette galette
Cà vaut le coup d'essayer
Merci pour la recette
Biz A bientot


Danaou 04/02/2011 06:53



Bienvenue au Jardinoux !


je l'ai faite ! Je t'assure que çà vaut le détour !


Sans la fève, en chausson ou en en rond, çà fait un joli et savoureux gâteau pour toutes les occasions ! ce qui est agréable, c'est la douceur de la
frangipane rose et la petite acidité de la framboise !


Tiens en écrivant, ce pourrait être un gâteau pour la St Valentin... suffirait de couper 2 pâtes en forme de coeur...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Gaelle des US 12/01/2011 02:39


J'essairai, il me reste des pralines que j'avais ramene lors de mon dernier voyage en France! Suffit de trouver les framboises!


magali dit gateuxrigolo 08/01/2011 20:34


hello dit c est quoi de la prasline rose je ne connais pas bisous


Dame De Coeur 07/01/2011 22:10


coucou vous avez toutes décidé de me faire baver ce soir avec toutes vos recettes de galettes toutes plus belles les unes que les autres !!!est appétissantes miam miam !!!bonne pause
bisous


Angie 07/01/2011 21:12


merci pour ton petit secret. je regrette un peu d'être au régime en ce moment. Rien qu'à la vue du mot praline l'eau m'est venue aux lèvres. Bonne pause.


p'tite fée nougat 07/01/2011 20:35


ben je craquerais bien, avec les petits de l'école on va faire des galettes mais toutes simples!!!!


Vinsareva 07/01/2011 18:57


Merci pour la recette. Faudra que j'essaie.


Dolma 07/01/2011 18:46


tu as de belles fèves, dis moi c'est ou que tu achètes ta praline ? car je n'en trouve pas
merci


Casse-bonbec 07/01/2011 18:09


bravo pour ton inventivité !


MELI 07/01/2011 17:18


oui oui elle à l'air bonneeeeeeeeeeeeee bisou ma belle Meli


Mélanie 07/01/2011 16:59


cette recette change des galettes traditionnelle
Mélanie


Pierrette 07/01/2011 13:22


Tu me fais salive, avec ta galette.
elle a l'air délicieuse.
bonnes vacances.
bisous.
Pierrette.


Christine 07/01/2011 12:49


Je fais souvent des galettes choco framboises
mais toute rose comme celle ci , c'est aussi attirant
bises


laetitia 07/01/2011 11:54


miam, bonne idee !


JOe 07/01/2011 11:14


Ouah voilà une galette qui a l'air aussi bonne qu'elle est jolie! Et hop, dans mes favoris. Merci beaucoup Danaou. Bizzzzzzzzzzzz et passe une très bonne journée déjà bien entamée.


Jaffy-Fleur de lys 07/01/2011 10:45


hum elle devait-être bonne, bisous


Luna 07/01/2011 10:37


bon sang, ça fait envie !


Lilou 07/01/2011 10:35


Mmm, ca a l'air délicieux !
Bonne pause,
Bisous


bigbibi 07/01/2011 10:04


oh la la cela à l'air vraiment délicieux bisous à tout bientôt


ludivine 07/01/2011 09:25


Bon séjour, profites en bien et ce sera avec plaisir qu'une autre fois je te rencontre toi et on zépoux et ton Api. Magnifique chausson. bravo. Bisous et bonnes retrouvailles avec ce cousin
d'Orange.


Bidouillette/Tibilisfil 07/01/2011 08:51


Il est gentil, il a dit tu pourrais... pas tu devrais, mdrrr!!! Bon appétit!!!!


valerieb/titival 07/01/2011 08:42


une galette rose .... ça c'est pour moi !!!
bisousbisous


Maminou- Le T Tit Monde de Maminou 07/01/2011 08:28


MMM merci je viens d'en prendre une part pour le café, délicieux
Bisous je pars au bureau

MAMINOU


'Bénédicte 07/01/2011 08:22


j'adore les pralines et les framboises dont le tout ensemble hum.....


Mamigoz 07/01/2011 08:10


Oh ! Qu'elle est belle et bien appétissante.
Cette année je n'ai même pas acheté de galette.
Elles sont trop grosses.
J'ai demandé si je ne pouvais pas avoir de galette " à 1 part " ...Non c'est 4 au minimum
J'avais même pensé m'en faire tout une collection avec 1 fève dans chaque ! Là au moins j'aurai été la reine à coup sûr.
Bisous et bonne journée


maithe 07/01/2011 07:49


Hummmmm, quel délice.
J'arriveeeeeee
bisous


Présentation

  • : Le blog du Jardinoux
  • Le blog du Jardinoux
  • : Guérisseuse-magnétiseuse de campagne, bienvenue au Jardinoux avec Api (notre Terrier du Tibet) qui saura vous accueillir ! J'exerce ce don familial, depuis 35ans ! Si vous appréciez nos découvertes, nos rencontres, nos aquarelles, dessins avec logiciel, modelage-sculpture, point de croix,dentelle au fuseau, jardinage écolo, peintures décoratives avec des ocres, etc... nous serons ravis ! Venez partager vos idées, vos compétences !
  • Contact

*

 

magnétisme universel

"Magnétisme Universel"

par Ruben (Bougival)


Danièle, Guérisseuse-Magnétiseuse 

soins à Montargis et à distance

 

 

gif-Boutique-Mamigoz-1.gif

Bienvenue,

Merci de votre confiance !

 

 


Bienvenue au Jardinoux !!!



Api sur les sables !

Api (Terrier du Tibet) 
"Attention chien Gentil !"

Traduction

 

Information :

magnétisme universel

Danièle,

Guérisseuse-Magnétiseuse

à Montargis et à distance

 

gif Boutique Mamigoz-1

Chambres d'Hôtes et Gîtes amis

0vblomma2   Michel et Anne, leurs chambres d'hôtes et gîte

au Domaine de la Bardinière ( Poiré-sur-Vie en Vendée)

0vblomma2   MrMme Blier, leurs gîtes dans les polders des 4 Salines

à côté du Mont Saint-Michel (Roz-sur-Couesnon).

0vblomma2   Liza, sa chambre d'hôtes, sa cantine littéraire

à Nafplio en Grèce

0vblomma2   Dominique et Joël, leurs gîtes dans le bocage de Bannalec

(près de Pont-Aven ou Quimperlé) dans le Finistère.

 

Nous contacter

 

61867260-Marie-Desbons-.jpg

Contact par écrit !

D'où venez-vous ?