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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 02:04

 

Bonjour !

 

epouv-copie-1.gif

 

Le Safran du Jardinoux-en-Gâtinais,

est sorti en 2 jours avec le redoux !!!

Il fait comme les champignons dans les bois,

après la pluie, un rayon de soleil et hop il ouvre ses corolles !

 

1ere-recolte-de-safran-8.10.2010--003.JPG

C'est un crocus... mais avec 3 filaments d'or rouge  !!!

 

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1ère récolte 2010 du Safran du Jardinoux !

27 fleurs !!!

 

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Plus près pour le parfum !!!

 

1ere-recolte-de-safran-8.10.2010--008-copie-1.JPG

Après le retrait des précieux filaments,

les fleurs décorent notre table et continuent d'embaumer l'air !

 

 

1ere-recolte-de-safran-8.10.2010--012.JPG

et voici les filaments de safran frais !!!

 

1ere-recolte-de-safran-8.10.2010--018.JPG

les voici dans le four, porte ouverte à chaleur th. 1,5 pd 2h

pour qu'ils se déshydratent et se conservent bien !

 

Lorsque les radiateurs sont allumés, il suffit d'y poser l'assiette

laisser la nuit... Quoi de plus simple

(c'est une Safranière de Boynes

chez qui nous avons acheté les oignons,qui m'a donné le truc !)


Musée du Safran de Boynes

capitale du Safran du Gâtinais !

 

Et vous voulez des recettes au Safran du Gâtinais ? (yaka cliquer !)

Il est évident que toute autre origine du Safran pourra être utilisée...

mais, mais... ce ne sera pas du Safran du Gâtinais !!!

 

46547838 p

Danaou

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commentaires

Dorothée 23/10/2010 06:16


Pour une précieuse recette!
Gros bisous


monique 16/10/2010 00:06


bravo pour cette récolte ! je crois qu'il y avait une animation à Boynes ... mais nous n'étions pas là !


dianou 15/10/2010 04:03


bonjour ma belle, mais ou trouver les bulbes de ces fleurs ? ici ça devrais pousser ! mes colchiques sont fanées, il me faut photographier notre chrisanthème ! il est superbe on dirait un coussin
de fleurs violine ! gros bisous dianou


gene83 14/10/2010 09:25


que c joli ,je ne pensai pas que le safran avait de si jolies fleurs!
je m'nscris à tes news


linou 13/10/2010 18:23


et bien ! quel programme ! mais ça vaut le coup ! bisous


pina 12/10/2010 17:58


woawwwwwwwwwww bravo!!!!!! grosbisous


JOe. 12/10/2010 13:28


Ah ben vé, ton safran est vraiment beau. Le mien n'est jamais sorti de terre!!!!! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Terlicoton 12/10/2010 08:11


Que voilà une jolie récolte ma Dany
Et en plus c'est de ton jardin
Gros bisous
béa


Gaelle des US 12/10/2010 00:00


Humm du Safran, qu'elle chance!


p'tite fée nougat 11/10/2010 20:40


moi aussi je récolte le saffran! dans le quercy c'est une spécialité!


meli 11/10/2010 19:26


super génial ta petite récolte le safran cou^te cher en magasin et en plus les fleurs sont belles et parfumées le top !!!bisou ma douce Meli


lizagrèce 11/10/2010 17:18


Vous avez bien raison de le cultiver, parce que le safran en France est aussi cher que le caviar.


Dolma 11/10/2010 16:00


en tout cas j'adore tes photos bises


Mélanie 11/10/2010 13:59


huuummm, ç a doit sentir bon
c'est une belle récolte
les fleurs sont superbes
Mélanie


ptitecroix 11/10/2010 13:52


quelle bonne idée!!!


Lilou 11/10/2010 13:48


Je ne savais pas qu'il y avait du safran dans le Gâtinais,
Honte à moi, je croyais que ça poussait seulement dans les iles.....
Bisous


nadette 11/10/2010 13:45


c'est du vrai safran???????
je sais que çà coûte très cher en plus
bisous nadette


Danaou 11/10/2010 14:10



woui woui !!! il n'est pas en plastoc !!!


De la terre qui ne retient pas l'eau, du soleil et l'eau du ciel... voilà la conditions du Safran !!! Regarde dans les commentaires, j'ai bien débeloppé
!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



p@t 11/10/2010 11:12


ouah et bien je me coucherais moins bête ce soir ! je ne me suis jamais demandé d'ou venait le safran ! !et maintenant je sais qu'il vient . . .de chez toi ! merci ! milles bisous p@t


Jaffy-Fleur de lys 11/10/2010 10:24


Oh merci, bien sûr que je veux tenter et très contente de ta proposition. Je te donnerais autre chose en échange. Gros bisous


MissParker 11/10/2010 10:18


Waouh ... je ne savais pas que le Safran poussait chez nous !!!
Il me faut partir à le recherche d'oignons ...

BISOUS Danaou, bonne semaine


Danaou 11/10/2010 11:37



regarde la réponse que j'ai faite à Mamigoz avant de chercher !!! hihihi !!!


Re-bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



cayena 11/10/2010 10:17


Miaaaaaaaaaaaaaaaaammmmm ! Tu me mets l'eau à la bouche, et quelles beautés que ces fleurs !!!
Très gros bisouxxxxxxxxxxxxxxxxxxx tout décoincés ;)


MALELE 11/10/2010 09:58


c'est génial en plus les fleurs sont belles comme tout ! jolie récolte très précieuse !
bises de Malélé


ludivine 11/10/2010 09:51


Non, justement les miens se sont des filaments et leur goût est plus parfumé que celui en poudre.


Danaou 11/10/2010 10:00



alors là,  tu as complètement raison !!!


Re-bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



Mamigoz 11/10/2010 09:25


Alors là ! Chapeau, après le poivre de Sichuan, voici le safran....
Va falloir que je trouve ça !
Bisous et belle journée


Danaou 11/10/2010 09:40



Ce n'est pass le moment de les planter... Si tu trouves des oignons actuellement, c'est de l'arnaque !


Il faut les planter au printemps vers avril... Comme cette année, il faudra que je les dédouble...


Pour qu'ils soient heureux, il faut une terre sableuse (la terre du Gâtinais ou du Quercy est pauvre et poreuse) et une exposition ensoleillée... Pas
d'arrosage manuel... l'eau du ciel... cé tout... Et vers le 7 octobre, voilà ! Après 3 jours, j'en suis à 77 fleurs ! J'ai planté ma mini sagranière (40 oignons) il y a 4ans et cette année je
n'en crois pas mes yeux !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



ludivine 11/10/2010 09:13


Wahoo qu'elle est belle cette safraniére. Je ne savais pas que sa fleur était comme ça. J'aime, c'est trés joli et la fleur est merveilleuse pour une épice que j'aime. Bisous.


Danaou 11/10/2010 09:41



le safran que tu déguste, ce sont les 3 filaments rouges déshydratés et souvent réduits en poudre...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou



laetitia 11/10/2010 08:53


j'avais le meme petit plateau offert par la grand mere de mon mari !
Mais pas les memes fleurs !


Danaou 11/10/2010 09:42



ce petit plateau je l'ai trouvé dans une biscuiterie bretonne !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



elle1960 11/10/2010 08:19


c'est surprenant je nepensais pas qu'on pouvait cultiver cela sous nos latitudes. bonne journée


Danaou 11/10/2010 09:46



depuis le Moyen Age, c'est cultivé dans le Gâtinais et le Quercy... lequel des 2 a commencé ??? Si on le leur demande, c'est toujours celui à qui on pose
la question qui a commencé !!!


Mais ce sagran du Gâtinais ou du Quercy sont très parfumés !


Comme notre terre et sableuse (nous sommes en Gâtinais) les oignons de Safran plantés depuis 4ans sont heureux dans leur parcelle ensoleillée
!


Au printemps, je les dédoublerai et j'expliquerai la plantation...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



bigbibi 11/10/2010 08:07


vraiment ces fleurs sont magnifiques j'adore


Danaou 11/10/2010 09:47



Normal !!! ce sont des fleurs bleues !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Casse-bonbec 11/10/2010 08:03


Waouh, comme c'est beau, en + !


magali dit gateuxrigolo 11/10/2010 07:52


j ai des crocus a la maison mais je suis sure que ce n est pas les meme bisous


Danaou 11/10/2010 09:48



les crocus fleurs et les crocus à Safran sont smilaires, sauf que celui du Safran porte ses 3 filaments rouges... Et ce sont ces filaments qui sont
délicieux !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Jaffy-Fleur de lys 11/10/2010 07:33


Oh oh mais le Jardinoux recel de trésors, du safran...alors-là ça m'épate !!! Bisous


Danaou 11/10/2010 09:49



Au printemps je les dédouble... J'en reparlerai et si tu veux tenter l'expérence, je te donnerai des oignons !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou



Cathdragon 11/10/2010 07:28


et bien je découvre le safran !!!! Je l'utilise (avec parcimonie car très cher !) en cuisine mais je ne savais pas que cela faisait d'aussi jolies fleurs !!!! bisous cath


Luna 11/10/2010 06:59


quelles magnifiques fleurs !


celinettes 11/10/2010 06:32


bonjour super récolte, sympathique ce temps doux bises célinettes


Danaou 11/10/2010 09:51



J'en suis folle de ces fleurs odorantes ! Toute la maison est parumée lorsque je déshydrate les filaments dans le four !!!


Comme au printemps je les dédouble on reparlera de tout çà dans le cadre d'un échange...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


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