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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 03:09

 

Bonjour !

 

Api-et-neige-021.JPG

Le Jardinoux tout blanc à 6h-lundi matin... 10cm de neige !

 

neige-Jardinoux-29.11.2010-002.JPG

le jasmin fleuri sous la neige

 

Api-et-neige-026.JPG

Et les traces d'Api qui fouine dans la neige !


Il faut la pousser lorsqu'il pleut...

Mais la neige est son terrain de jeux favori !!!

Le sèche-cheveux est indispensable à son retour

pour faire disparaitre les glaçons de neige entrelacés dans ses poils !!!

Elle est trognon, elle donne ses pattes !!!

 

il-neige.gif

 

 çà vous dit une soupe blanche au chou-fleur ?

 

Ingrédients pour 4 belles assiettes :

 

un chou-fleur frais ou 1kg de chez Mister P....

(Oups ! tous les 2 sont frais... hihihihi  !!!)

de l'origan ou thym séché, 1càc de noix de muscade râpée,

sel, poivre,

lait ou jus de soja.

 

Préparation :

Mettre en bouquets et couper en tronçons les grosses tiges du chou-fleur,

recouvrir d'eau en ajoutant l'origan ou le thym, la noix de muscade.

Cuire 20mn.

 

Retirer 3/4 de l'eau et verser environ 300ml de lait ou jus de soja

sur le chou-fleur cuit.

(Il vaut mieux en mettre moins quitte à rajouter du lait ensuite.

Ainsi on obtient le velouté souhaité plus ou moins liquide !)

Saler, poivrer. Porter à ébullition tranquillement.


Yapuka mixer le tout

et servir en parsemant

un peu de ciboule ou persil

ou feuilles sèches d'origan pour faire beau !

 

 

 

soupe-chou-fleur-006.JPG

Et voilà une soupe veloutée au chou-fleur délicieuse !

 

La mitonnerez-vous ?


 

43598841.gif

 

Danaou

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commentaires

cloclo59 04/12/2010 14:57


hum!!!mia mia ça a l'air délicieux!!!!


tiot 01/12/2010 16:39


salut
un beau blog que j'apprécie
bonne soirée


p'tite fée nougat 01/12/2010 11:07


une rectte que je retiens...


monique 30/11/2010 22:06


on assortit la couleur de la soupe à la couleur du jardin...


JOe 30/11/2010 20:53


Ben tu sais quoi? J'ai horreur du chou fleur en potage (ou soupe). Pourtant cru ou en gratin, ben je l'aime bien! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Vinsareva 30/11/2010 20:07


Merci pour la recette.:)


Dolma 30/11/2010 14:06


dis donc tu te lèves tôt ! je vais tester ta recette , mon fils de 5 ans adore les chou fleur et en même temps je ferrais goûter a mon dernier
bises


Pierrette 30/11/2010 13:38


Il fait bon manger une soupe, par les temps qui courent.
Et le chou fleur, j'adore, ça tombe bien.
Bonne journée.
Bisous.
Pierrette.


bigbibi 30/11/2010 13:30


merci pour cette recette
j'ai oublié de te dire que dimanche j'ai utilisé ta recette du magret c'était fameux bisous neigeux


Dcheftribu 30/11/2010 11:32


Toi aussi tu as eu ta dose de flocons on dirait ! que c'est joli tout de même quand on peut rester au chaud...


MALELE 30/11/2010 10:52


je suis très potages veloutés soupes enfin tout ce qui est bon et réchauffe !
bises de Malélé


chezmel 30/11/2010 10:02


j'essaierais, merci pour cette recette
Mélanie


Jaffy-Fleur de lys 30/11/2010 09:03


il va bientôt falloir sortir les raquettes pour marcher dehors. Alors autant rester à l'intérieur pour déguster cette bonne soupe que tu as préparée. Bisous


lizagrèce 30/11/2010 08:48


Une journée toute en blanc !!!


Christine 30/11/2010 08:35


La voila la souplette, je garde ta recette avec le lait
et ce midi j'en prendrai volontiers un grand bol
mais voilà il faut prendre la voiture et j'appréhende un peu
bises bonne journée


valerieb/titival 30/11/2010 07:55


c'est décidément très beau la neige ..mais très froid
bisousbisous


magali dit gateuxrigolo 30/11/2010 07:33


j adore le chou fleur merci bisous


Luna 30/11/2010 07:05


quel beau paysage hivernal ! Qu'on est bien au chaud avec une bonne soupe :)


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