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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 05:58

 

 

Bonjour !

chat-cligne-de-l-oeil.gif

 

 Ce dessin humoristique de F. Ménager paru en 2004,

chat-melomane-001.jpg

... m'a rappelé "le chat de la voisine" de Yves Montant !

 

Et maintenant courons à L'Olympia pour écouter

"le chat de la voisine qui mange d'la bonne cuisine

et ne mange pas les rats..."

 

Miaou miaou qu'il est touchant le chant du chat !!!

Refrain rigolo qui va trotter dans la tête toute la journée !
Ecoutons les paroles des couplets...
quelle actualité !!!

Le rire permet une conscientisation bien réaliste !!!

samp1497d3aa6461615e
 Pensée de Pierre Dac !

Et woui, ce matin au Jardinoux,
on réfléchit !!!
Qu'en pensez-vous ?
A Tantôt !
Danaou
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 03:23

 

Bonjour ! Bizzzz ! Bizzzz !!!

 

Aujourd'hui nous allons assister au départ

de la dernière-née de la Roche aux Abeilles !!!

 

chouette_bee.gif

 

La Roche aux Abeilles organise un concours ! (clic clic !!!)

 

L'Abeille du Jardinoux a foncé sur ses classeurs

rangés dans les alvéoles de sa "biblio-ruche' (j'vous montrerai un jour!)

et "oh qu'elle est mignonne cette grille !!!"

 

buzzzy-l-abeille-005.JPG

et voici Buzzy avec sa p'tite copine !

 

Buzzy-003.JPG

L'intrépide est en partance

pour la Roche aux Abeilles de Momo !

 

Buzzy-005.JPG

La production de miel va décupler avec une telle ouvrière !!!

 

A Tantôt !

 

Bizzzes-de-l-Abeille-du-Jardinoux--.gif


 

 

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Published by Danaou - dans point compté
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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 03:37

 

Bonjour !!!

 

 

- "Tu fais une 'tite omelette norvégienne ?"

- "Non ! non ! c'est trop dur !!!"

 

bjour

(gif trouvé chez "de fil en aiguille St Estève"

une caverne d'Alibaba !)

 

- "Mais c'est facile !!!  Viens voir !"

 

Que te faut-il pour 9 personnes ?

Si vous êtes (5/6 yaka diviser par 2)

2l de glace de parfums au choix

150 g de sucre en poudre

150g de sucre glace

2 sachets sucre vanillé

8 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

1 génoise style gâteau de Savoie (du commerce)

ou le biscuit fait au Jardinoux !

 

Cétout !!!

36342629 

çà te tente ?

 

Voici l'organisation :

Tu as le choix, soit tu achètes une gênoise toute faite,

soit la veille, tu prépares le biscuit léger du Jardinoux...

 

omelette norvégienne2

Ingrédients pour ce biscuit :

3 oeufs

100g sucre poudre

2 sachets ssucre vanillé

100g farine

70g maïzena

1 sachet levure chimique

 

Sa préparation :

1. Battre au mixer les jaunes d'oeufs avec les sucres

et 4 càs d'eau chaude,

2. Ajouter  la farine, la Maïzena, la levure en mélangeant.

3. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange,

en soulevant délicatement la masse, sans tourner.

4. Lorsque le mélange est homogène, répartir la pâte dans un moule à manquer

beurré ou huilé et garni d'un papier sulfurisé.

5. Faire cuire à four 5-6 pendant 25-30mn selon votre four.

Laisser tiédir et retirer le papier sulfurisé.

 

Maintenant, tu vas le trancher en 2 dans le sens de l'épaisseur,

et couper tous les bords pour faire un beau rectangle,

omelette norvégienne3

qui sera creusé comme sur la photo (c'est là que tu mettras la glace!)


omelette norvégienne5

la 2ème partie du biscuit servira de couvercle,

est également devenu un beau rectangle !

 

Stop ! Terminé pour la préparation du biscuit !

Il n'y a plus qu'à le couvrir d'un film alimentaire jusqu'au lendemain !

 

N'oublies pas que tu peux acheter un biscuit tout fait !

Ben woui, travailler, les gaminous et faire un dessert de roi...

faut choisir de se simplifier la vie !

 

0roslinje3

 

 

Le jour J, l'heure H sont arrivés !

Avant de passer à table, tu sors tes oeufs

pour qu'ils soient à température ambiante.

Tu mélanges tes 3 sucres.

Au moment du fromage,

tu fais une 'tite fugue d'environ 30mn dans ta cuisine...

 

1. tu sors tes glaces et ouvres les couvercles

2. tu montes les blancs en neige très fermes

en incorporant 250g du mélange de sucre

3. tu étales avec une spatule, environ 800ml de la 1ère glace,

en délimitant sa base dans le creux du biscuit.

Evidemment, cela va dépasser en hauteur !

Puis tu ajoutes par-dessus, la même quantité de l'autre parfum.

4. tu poses le couvercle de biscuit sur la glace

5. Et hop, tu tartines de la meringue bien ferme avec une spatule.

N'hésites pas à tartiner épais ! Il faut tout mettre !

C'est la couverture qui va protéger la glace !

6. Saupoudres du restant de sucre


7. Mettre au four position GRILL (porte entrouverte par un bouchon),

pendant 5mn en surveillant très fort !

ET SERVIR sans attendre !!!

 

omelette norvégienne6

Etre suivie par un saxophoniste

qui joue "Joyeux anniversaire"

ce n'est pas courant !

 Api s'en est retournée !

 

12822478595670872.jpg

 

Un peu plus, elle brûlait !!!

Voilà, tu sais faire une omelette norvégienne !

Tu vois, ce n'est pas difficile et c'est très spectaculaire...

...et bien plus savoureux que celle d'un certain Mister Réfrigéré !

 

Faire plaisir et voir les yeux brillants de gourmandise enfantine,

çà c'est du bonheur !

Qui la fait ??? Des photos, des photos !!!

 

44114224.gif

 

Danaou

 

 

PS: N'hésitez pas à poser des questions, si ce n'est pas clair !

 

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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 03:13

 

Bonjour !

 

roses-de--.-28.7.10.JPG

 

  Fées ou Lutins ?

Qui a offert ce beau bouquet de roses accroché aux volets ???

Mais c'est la famille Merles Bleu bien sûr !!!

 

Le lendemain matin...

une visiteuse s'y posait...

 

006.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'veux voir ma copine !

 

008.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans le ciel un bruit de "souffle" typique...

 

 

 

 

 


 

12822507211301747.gif

 

Une belle journée s'ouvre à tous les possibles !

Ouvrons l'oeil et les zoreilles !

 

A Tantôt !

 

Danaou--cocci-.gif

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20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 03:00

 

Bonjour !

 

46418649

 

Pour un anniversaire ou pour faire plaisir...

voici la recette du Gâteau Saint-Honoré,

toute simple du Jardinoux !

 

A l'origine, la crème chiboust était utilisée pour ce gâteau festif !

Je laisse ce talent aux professionnels !

(quoique maintenant, ils utilisent des "trucs en poudre à dissoudre"...)

Cherchez le pâtissier qui prépare la vraie crème chiboust...

...et devenez client ! ce sont des professionnels à encourager !

 

0blomkruka3

 

Préparation : environ 1heure

(moins si vous commandez les chouquettes

en demandant de ne pas mettre de sucre en grains)


Ingrédients pour 6 personnes:

- pour le socle du gâteau :

une pâte brisée ou feuilletée (toute prête et ronde !)


- pour la pâte à choux
8 cl d'eau
8 cl de lait ou soja
60 gr de beurre
 20g de sucre

 1/2 càc de sel fin
  125gr de farine
  4 beaux oeufs ou 5 petits

 

- pour la crème "Saint-Honoré du Jardinoux"

25cl lait ou soja

80g de sucre en poudre

1càc extrait liquide vanille

3 oeufs

10g farine+10g Maïzena

 

- pour le caramel

120 sucre + jus /2 citron


 

36342629

Vous avez tout réuni ? On y va !!!


 

gâteau St Honoré1

 

1. Pour le socle du gâteau,

on coupe un cercle de 24cm dans la pâte brisée ou feuilletée ronde

(en s'aidant du fond d'un plat à tarte !!!) et conserver le papier sulfurisé en-dessous


   2. Préparation des chouquettes (sauf si vous les commandez !!!)
- Préchauffer le four à 220°(th 6/7)
- Dans une casserole un peu épaisse verser l'eau , le lait ,le sel ,le sucre

et le beurre coupé  et mettre à chauffer


  - à l'ébullition, ajoutez d'un seul coup la farine puis, toujours sur le feu,

remuer avec cuillère bois vigoureusement jusqu'à ce que la pâte

se détache complètment des bords

et du fond (au moins 2mn !) Verser dans un saladier.


- Ajoutez  les oeufs "un par un" en les mélangeant bien

gâteau St Honoré2


- Verser cette pâte à choux dans une poche plastique à zip

(dont un coin sera coupé à l'oblique-pas trop gros!)


Déposer sur le pourtour du socle du gâteau (à1cm du bord) et en grille,

un boudin de pâte à choux

gâteau St Honoré3


Puis, déposer des petites boules grosses comme des noix, en pressant la poche,

 sur une plaque tapissée de papier sulfurisé ou alu.

 

Cuire en même temps au four, le fond du gâteau

(dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé)

gâteau St Honoré5

et les choux sur leur plaque.

gâteau St Honoré4

environ 25 mn-th.6 (selon votre four)

 

3. Pendant la cuisson, préparer la crème :

Chauffer le lait avec la vanille.

Dans une terrine, battre au mixer les jaunes d'oeufs avec le sucre,

(jusqu'à ce qu'ils fassent le ruban). Ajouter la farine+Maïzena. Bien touiller.

Verser le lait bouillant doucement sur ce mélange

et faire cuire jusqu'à épaissement.

Verser dans un saladier recouvert d'un film cellophane qui touchera la surface,

ainsi il n'y aura pas de formation de peau)

Lorsque la crème sera presque froide, ajouter les blancs battus en neige ferme.

 

4. Pendant  que la crème refroidit, faire le caramel :

chauffer le sucre, le jus de citron et un filet d'eau

jusqu'à obtention d'un caramel doré foncé (attention pas trop sinon il serait amer !)

Tremper la base de chaque chou dans le caramel

et les coller autour du fond du gâteau et quelques-uns au centre (facultatif!)

 

5. Y'apuka déposer la crème du Saint-Honoré !

Bien en mettre entre les choux sur le bord !


12822482949694401.jpg

 

et pour "faire beau et croustillant"

tremper une fourchette dans le caramel restant

et parsemer des gouttes sur toute la surface !

 

Et viiiiite cachez-le au réfrigérateur !!!

 

music2.gif


Que la fête commence !

smile arc-en-ciel avec yeux mobiles !

J'peux venir goûter ?

 

A Tantôt

 

Danaou

 

PS Si vous achetez vos chouquettes, vous ne ferez pas de "boudin" sur le fond du gâteau...

Ce n'est pas essentiel !

J'espère être très claire dans les explications ! N'hésitez pas à poser des questions !

 

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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 03:37

 

Bonjour

 

  En mars 1982 Jacques Chancel,

dans le cadre du Grand Echiquier,

présentait Angelo Branduardi...

 


  ... avec Pépé Barra, artiste napolitain,
qui mime la peur et l'hypocrisie des hommes
devant la mort !

Une petite merveille !
Amusez-vous bien !

Danaou--souris-ecrit-.gif
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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 03:18

 

 

 

Bonjour !

 

 

dragon-souffle-du-feu-violet.gif

 

 

Partons à la découverte d'un lieu de culte et de commerce,

du quartier chinois des Olympiades

à Paris 13ème !

 

Sortons à "Olympiades" du métro ligne 14,

quelques pas, puis des escaliers...

 

037.JPG

...arrivés sur la dalle où cohabitent les tours

et les restaurants asiatiques aux pavillons dits traditionnels,

 

038.JPG

nous allons directement vers...

 

039.JPG

... le pavillon de l'Amicale des Teochew en France,

créée depuis environ 30ans.

Cette amicale, reconnue par les autorités françaises,

soutient l'intégration des Chinois.

J'ai eu le plaisir d'y déguster un repas végétarien,

accompagnée par une collègue Thaïlandaise.

 

Cette Amicale abrite un Temple bouddhique.

Au cours de leur histoire migratoire,

les Teochew (prononcer Tichou) originaires de  la province du Guangdong, 

en Asie du Sud-est, ont pour certains, fait souche en Thaïlande.

C'est ainsi qu'ils ont enrichi leurs croyances

en adoptant des dieux thaïlandais.

 

040.JPG

Une base des rituels bouddhiques est d' offrir aux divinités,

des bâtons d'encens.

Le jour de notre promenade (fin juillet dernier) il n'y avait personne.

Lors des fêtes, un nuage parfumé s'élève vers le ciel.

 

 

Maintenant, entrons dans le  centre commercial chinois !

043.JPG

Peu de monde (il est 15h)


042.JPG

bijoux, amulettes, statuettes en jade de diverses qualité !

 

044.JPG

mode chinoise à Paris

 

045.JPG

l'incontournable veste occidentalisée

 

 

oiseau-sautille.gif

 

 

Si certains sont intéressés par une promenade dans ce quartier,

je me ferai un grand plaisir de servir de guide !

 

A Tantôt !

Danaou

 

 

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 03:37

 

 

Bonjour à tous !

 

 

communication-entre-chat-et-souris-copie-1.gif

 

 

- Tu connais la nouvelle ?

- Le Jardinoux est entré au Top des blogs francophones !

 woui, woui !!! Il est à la 1897ème place !!!


- Hihihihi !!! Faut des jumelles pour le voir...

Il est encore plus petit que toi...


- Si tu cliques , il t'attend !!!

Et hop, maintenant j'me carapate

pour d'autres aventures !!!


 

fee-clochette-vole--se-deplace.gif

 

 

Merci aux Copi'nautes et Copi'nettes

Fidèles-Abonnés-Lecteurs et Visiteurs occasionnels !!!!

Car si le Jardinoux est un "chouya" connu

c'est grâce à vos visites, à vos commentaires

et aux échanges inter-blogs !

 

 

hummm ! çà sent bon ! chez terlicoton

 

  

... la gentillesse du réseau qui se tisse

autour du Jardinoux !

 
(gif trouvé chez Terlicoton)

 

 

 

courage.gif

 

Autre bonne nouvelle... 

Tranquillement, mais sûrement, nous nous acheminons vers le 150ème Abonné !!!

 

 

a131-copie-2.gif

 

alors...le 1er arrivé

recevra un p'tit truc "made in Jardinoux" !

 

A Tantôt !

Danaou

 

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Published by Api, Eric et Danaou - dans Pour les curieux
commenter cet article
13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 06:36

 

 

Oyez oyez !!!

 

avatar-73.gif

 

 

Aujourd'hui vendredi 13...

Chez Bigbibi Bricolin !!!

Les commentaires vont fuser de partout...

 

Vite allez voir la petite merveille de porte-photos

qu'elle offre ce soir par tirage au sort !


Ben moi, j'y crois à la chance du vendredi 13...

mais, chez Bigbibi uniquement !!!

 

Vite, allez lui faire un 'tit commentaire et hop !

vous serez dans le panier de tirage au sort !


 

bonnechancetrefle.gif

 

A Tantôt !

Danaou

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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 03:30

 

Bonjour à chacun !


 

 

0ros1a 0vas 0ros1

 

 

 

Et si on cuisinait notre "Ramazan pidesi"

ou Pain de Ramadan avec  Nina d'Istanbul  ? 


Dégusté chaud, au moment de la rupture du Jeûne appelé Iftar,

imaginons le plaisir de partager ce pain rond et doré comme la Lune !

Il semblerait qu'il est l'ancêtre de la Pizza !!!


 

0roslinje3


 

Grâce à Nina d'Istanbul

nous pouvons le réaliser, le sentir, le partager, le déguster !!!

 

Voici le "ramazan pidesi" du Jardinoux !

(clic pour la recette offerte par  Nina

 

pain de ramadan cuit

 

Coucou Souleymane, Oumou, Ismaïl !

Par la pensée, ce jour, nous romprons le Jeûne avec vous...

Bon Ramadan au coeur !


 

0blomkruka3

 

 

A tantôt

Danaou

 

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  • : Guérisseuse-magnétiseuse de campagne, bienvenue au Jardinoux avec Api (notre Terrier du Tibet) qui saura vous accueillir ! J'exerce ce don familial, depuis 35ans ! Si vous appréciez nos découvertes, nos rencontres, nos aquarelles, dessins avec logiciel, modelage-sculpture, point de croix,dentelle au fuseau, jardinage écolo, peintures décoratives avec des ocres, etc... nous serons ravis ! Venez partager vos idées, vos compétences !
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gif-Boutique-Mamigoz-1.gif

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